НАУЧНЫЕ ТРУДЫ ПРОФЕССОРСКО-ПРЕПОДАВАТЕЛЬСКОГО СОСТАВА КАФЕДРЫ ТЕХНОЛОГИИ И ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

ФИО

Ученая степень, звание, должность

Ссылка на персональный профиль автора в РИНЦ

Березовикова Ирина Павловна

д-р биол. наук, профессор, профессор, академик Международной академии холода (МАХ)

https://elibrary.ru/author_items.asp?authorid=190427

DOI:10.36106/paripex/4308087

https://doi.org/10.1093/eurpub/ckab165.559

https://doi.org/10.1093/eurpub/ckz186.191

https://doi.org/10.1093/eurpub/ckz186.287

https://doi.org/10.1093/eurpub/ckaa165.924

Варнавская Ольга Дмитриевна

канд. техн. наук, доцент

https://elibrary.ru/author_items.asp?authorid=1024852

Глебова Светлана Юрьевна

канд. биол. наук, доцент, доцент

https://elibrary.ru/author_items.asp?authorid=807816

Коротеева Евгения Александровна

канд. техн. наук, доцент

https://elibrary.ru/author_items.asp?authorid=1024530

Ключникова Людмила Александровна

канд. техн. наук, доцент

https://elibrary.ru/author_items.asp?authorid=818896

Неборская Наталья Георгиевна

канд. техн. наук, доцент

Ратникова Лариса Борисовна

канд. техн. наук, доцент

https://elibrary.ru/author_items.asp?authorid=862118

Зырянова Екатерина Леонидовна

ассистент

https://elibrary.ru/author_items.asp?authorid=1024482

Лапина Наталия Олеговна

преподаватель

https://elibrary.ru/author_items.asp?authorid=1024636

Банникова Елизавета Дмитриевна

преподаватель

Кубышкина Светлана Владимировна

преподаватель

Красникова Татьяна Григорьевна

преподаватель