Инербаева (Айтказина) Айгуль Тойкеновна

Инербаева (Айтказина) Айгуль Тойкеновна

Факультет: Товароведный (выпуск 1987 г.)
Специальность: Товароведение и организация торговли продовольстве
Действующее место работы: СибНИТИП ФГБУ СО АН
Должность: Ведущий научный сотрудник отдела научных направлений комплексной переработки сельскохозяйственного сырья


История карьеры:

1987 - 1995 гг. – Товаровед продовольственных товаров в магазине №1 ОРСа СО ВАСХНИЛ посёлка Краснообск.

С 1995 по 1997 гг. работала товароведом – экспедитором в крестьянском хозяйстве Инербаева Ж.О. Алтайского края.

С 1997 по 2001 гг. работала товароведом в ООО «Салаир».

В 2001 году поступила и была зачислена в аспирантуру ГНУ СибНИПТИП СО Россельхозакадемии и одновременно работала по совместительству младшим научным сотрудником лаборатории детоксикантов отдела проблем качества.

В 2004 году защитила кандидатскую диссертацию по специальности «Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов общественного питания» в ФГБОУ ВПО КемТИПП.

С 2005 по 2010 гг. работала в должности старшего научного сотрудника в лаборатории детоксикантов и совмещала работу в научной части. Занималась разработкой технологии получения экологически безопасных продуктов питания, поиском эффективных детоксикантов в системе «животное – сырьё – продукт питания человека» в опытах in vitro и in vivo.

С 2011 года работала в должности ведущего научного сотрудника в лаборатории технологии мяса и мясных продуктов ГНУ СибНИИП. Занималась разработкой технологий и оценкой качества мясных деликатесных продуктов из различного местного и регионального сырья.

В настоящее время работает ведущим научным сотрудником отдела научных направлений комплексной переработки сельскохозяйственного сырья ФГБНУ СибНИТИП. Занимается разработкой технологии получения комбинированной продукции из растительного и животного сырья.

Хобби: Пэчворк и восточные танцы.

Личные достижения:

Айгуль Тойкеновна является первой и единственной, закончившей НИСКТ (ныне СибУПК), защитившей кандидатскую диссертацию и работающую ведущим научным сотрудником в СибНИТИП ФГБУ СО АН. Ею опубликовано около 120 научных работ, в том числе разработаны и опубликованы в соавторстве 2 методические рекомендации, утвержденные отделом животноводства департамента АПК Новосибирской области. Айгуль Тойкеновна является автором и соавтором 8 патентов на изобретения, 6 технических условий на мясные продукты. За время работы в институте проявила себя как высококвалифицированный специалист. За успехи в работе неоднократно награждалась Почётными грамотами ГНУ СибНИПТИП, Президиумом СО Россельхозакадемии, Почётной грамотой Министерства сельского хозяйства Новосибирской области, Почётной грамотой Губернатора Новосибирской области В.Ф.Городецкого «за заслуги в развитии агропромышленного комплекса Новосибирской области, многолетнюю плодотворную научно – исследовательскую деятельность».


Выпускники >>>